Erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden
mit den kulinarischen Köstlichkeiten unserer kreativen Küche.

Einen Stern haben wir zwar nicht, aber unsere Köche können gourmethaft zaubern. Genießen Sie ihre Interpretation der Nouvelle Cuisine: traditionelle Speisen mit modernem Pfiff zubereitet, kunstvoll angerichtet und dabei nicht vergessen, dass Sie auch satt werden wollen. – Weinliebhaber aufgepasst, hier hat der Chef persönlich Geschmack angelegt und eine Vielzahl erlesener Tropfen für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich von unserer interessanten Weinkarte inspirieren!

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Kulinarische Zeitreise durch
unsere Gastronomie-Landschaft

Eine Welt voller Geschmack erwartet Sie, liebe Gäste, in unseren Restaurant- und Barbereichen quasi rund um die Uhr. Erfreuen Sie sich an einem exquisiten Frühstück, der leichten und schmackhaften Bistroküche für zwischendurch, kreativen Schlemmermenüs für Feinschmecker, süßen Köstlichkeiten unserer Hausbäckerei oder einem kunstvoll arrangierten Candle-Light-Dinner. – Guten Appetit!

7.00 – 10.00: Frühstücksbuffet

Starten Sie gut in den Tag mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet: gesund, vollwertig, deftig oder süß – ganz nach Ihrem Geschmack. Auch Außer-Haus-Gäste sind herzlich willkommen, die wichtigste Mahlzeit des Tages bei uns zu genießen.

10.00 – 12.00: Zweites Frühstück

Wenn am späten Vormittag Ihr Magen knurrt, sorgt unsere Auswahl an Sandwiches, belegten Brötchen, Kanapees und frischem Obst dafür, dass Ihr Energiespeicher schnell wieder aufgefüllt wird und Sie fit und konzentriert durch den Tag kommen.

12.00 – 14.00: Mittagstisch

Mit unseren gesunden leicht & lecker Rezepten wird Ihre Mittagspause zum nachhaltigen Genuss – vielfältige Menüs und schnelle Business Lunchs warten auf Sie.

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14.00 – 18.00: Kaffee & Kuchen

Versüßen Sie sich den Nachmittag mit köstlichen Leckereien aus unserer Hausbäckerei: fruchtig, cremig, sahnig, schokig oder traditionell ostfriesisch – ein Stück Kuchen auf der Sonnenterasse oder am Kamin sorgt für Entspannung mit Genuss.

18.00 – 22.00: Abendessen

Lassen Sie sich am Abend raffinierte Menü-Kompositionen schmecken und genießen Sie unsere köstlichen Spezialitäten aus besten frischen Zutaten der Saison.

RESTAURANT    ABENDKARTE    WEINKARTE    RESERVIEREN

22.00 – open end: Barausklang

In gemütlichem Ambiente den Tag ausklingen lassen – entspannen Sie bei erlesenen Weinen, leckeren Cocktails, Kaffee- & Teespezialitäten, Tapas und mehr.

BAR    COCKTAILS & CO    TAPAS    RESERVIEREN

Tägliches Golfer Special (auch für Nichtgolfer ein Genuss)

Immer, wenn der kleine Hunger kommt, sind wir mit frischen Speisen für Sie da – Salate, Spuppen, kleine Fleisch- & Fischgerichte von früh bis spät für Jedermann.

RESTAURANT    GOLFERKARTE

Punktuelle Themen Specials

Erleben Sie bei uns Motto-Gourmet-Events an bestimmten Tagen im Jahr. Seien Sie unser Gast bei Brunch, Barbecue, Italienischem Abend, Weinprobe & mehr.

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Traditionelle Saison Specials

Gehen Sie kulinarisch mit der Jahreszeit und genießen Sie bei uns Spargel, Trüffel, Pfifferlinge, Kürbis, Wild, Gans & Co. in erstklassigen saisonalen Menükreationen.

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Kulinarische Geschenkgutscheine

Sind Sie auf der Suche nach einem einzigartig leckeren Geschenk? Entscheiden Sie sich für einen exklusiven Gourmet-Gutschein des Restaurants Blauer Fasan, und überraschen Sie einen ganz besonderen Menschen mit unvergesslichen Köstlichkeiten für Gaumen und Auge.

Feiern & Tagen

Für Ihre privaten Feiern und Ihre geschäftlichen Tagungen und Events bieten wir die ideale Kulisse. Bis zu 100 Personen verwöhnen unser Küchenchef und sein Team mit festlichen Buffets und Menüs. Stilvolle lichtdurchflutete Räumlichkeiten in unterschiedlicher Größe und luxuriösen Designvarianten schaffen für jeden Anlass die perfekte Atmosphäre zum Wohlfühlen und Genießen.

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